老挝有糯米饭、竹筒饭、腊普、舂木瓜、考顿、皮阿、烧烤等出名的美食。
老挝人饮食简单清淡,多以香料调味,外国人不易适应,但是的确有风味。老挝人喜食糯米,老挝菜特点是酸、辣、生,具有民族特色的菜肴有:鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等,蔬菜多生食。
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