榴莲的成分和含量有:
1. 淀粉11%。
2. 糖分13%。
3. 蛋白质3%。
4. 脂肪。
5. 膳食纤维,此成分能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁上的有害物质,加速排泄物的排放,从而具有润肠排毒的功效。
6. 叶酸,榴莲中含有丰富的叶酸,此成分是一种水溶性B族维生素,是人机体细胞生长所必须的物质。
7. 胡萝卜素。
8. 维生素C。
9. 维生素E。
10. 尼克酸,钙,磷,钠,镁、磷、锌等丰富的矿物质等微量元素。
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