炒土豆片 炒土豆片的家常做法

1. 材料：土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精。

2. 将青椒去蒂籽洗净掰成块。

3. 土豆去皮洗净切成片。

4. 葱姜切片；炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用。

5. 炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精就可以出锅了。