栀子花做菜怎么做的

栀子花可以做栀子花（江西特色菜）、栀子花蛋饼、清炒栀子花等，以清炒栀子花为例，需要准备食材：盐3-5克栀子花半斤、生抽小半勺、剁辣椒半勺、鸡精少许勺、韭菜叶7-10根，共分为3个步骤，以下是做清炒栀子花的详细操作：

1. 炒干水分 洗净栀子花，锅中不放油，先炒干水分。

2. 拌炒均匀 放少许油、剁辣椒、韭菜段，全部再拌炒均匀。

3. 完成 放盐、鸡精、生抽拌匀，即可装盘。