1. 准备好所有的食材。花生米,芝麻炒熟备用。一半的花生米压碎备用。
2. 锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。
3. 再放入土豆粉煮制透明。
4. 然后过一下凉水。
5. 取一个锅放入花椒,大料,香油小火炸香成调味油备用。
6. 砂锅加入高汤,加入醋。
7. 加麻辣鲜粉。加入盐。再加入金针菇。加入土豆粉。加入榨菜。
8. 大火煮上2分钟,然后加少许鸡精。放入香菜。淋入炸好的调味油。加入油辣椒。
9. 关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
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