花螺怎么做

花螺能做白灼花螺、香辣花螺、爆炒花螺等。其中香辣花螺需要准备材料：花螺、辣椒、葱、姜、蒜、糖、豆瓣酱。共分为3个步骤。以下是香辣花螺详细操作：

1. 爆香 锅中放入辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱爆香。

2. 翻炒花螺 放入花螺、糖、酱油翻炒均匀即可。

3. 焖2分钟 加入入适量水焖2分钟，留适量汤汁即可出锅。