现杀的鸡的常温保存时间与温度有关,一般20摄氏度以上可以保存1-2天,20摄氏度以下可以保存4-5天。
鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等,而且鸡也是12生肖中的一属。
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