海胆能冷冻保存三天,超过三天营养会流失。
海胆是海洋里一种古老的生物,与海星、海参是近亲。
海胆是棘皮动物门下的一个纲,是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。
主要特征为体呈球形、盘形或心脏形,无腕。
内骨骼互相愈合,形成一个坚固的壳,多数种类口内具复杂的咀嚼器,称亚里士多德提灯。
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