炒螺蛳家常做法

1. 螺蛳买回来要养上半天，可以滴几滴食用油帮助其吐污泥。

2. 将红绿椒切细丁，姜切小丝。

3. 少油，姜丝和螺蛳一起倒入大火翻炒。

4. 淋少许啤酒。

5. 撒胡椒粉，加少许盐、生抽。

6. 焖煮5分钟以上，然后将红青椒加入。

7. 大火收汁即可。

经验步骤：

1

螺蛳买回来要养上半天，可以滴几滴食用油帮助其吐污泥。

2

将红绿椒切细丁，姜切小丝。

3

少油，姜丝和螺蛳一起倒入大火翻炒。

4

淋少许啤酒。

5

撒胡椒粉，加少许盐、生抽。

6

焖煮5分钟以上，然后将红青椒加入。

7

大火收汁即可。