1. 去浮沫 锅中放入适量水、姜片,烧开后放入鸡肉,去浮沫后捞出。
2. 大火煮 再次加入适量水,放入大蒜,烧开后倒入鸡肉,大火煮五分钟。
3. 炖半小时 然后加入榴莲皮(榴莲皮内部白色部分)、枸杞、红枣,炖半小时,加入适量盐。
4. 完成 完成。
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