白苋菜怎么做汤

1. 白苋菜洗干净。

2. 热锅加油放姜片炒一下。

3. 加适量的清水。

4. 盖锅盖大火烧开。

5. 水开了放苋菜下去翻几下。

6. 盖锅盖煮至苋菜变软。

7. 加适量的盐。

8. 加适量的香油。

9. 出锅。

10. 白苋菜学名红粘谷，中药名。为苋科植物繁穗苋AmaranthuspaniculatusL.的全草。我国各地栽培或野生。具有清热解毒，利湿之功效。常用于痢疾，黄疸。