如何做东北酱骨架窍门

1. 将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。

2. 将猪骨放入冷水中，煮沸撇去浮沫，捞出猪骨。

3. 另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入所有配料和调料，大火煮沸，转达小火继续煮一个小时。

4. 最后大火收一下汤汁即可。