刀铁锈斑可以用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐,用力地磨生锈的地方,能轻易去除铁锈。
防锈可以用切开的生姜涂抹铁锅或菜刀,或把喝剩的茶叶渣装在纱布里擦铁锅,将洗干净的铁具浸入浓浓的淘米水中晾干,都能有效防锈。
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