带毛的螃蟹清洗方法如下:
1. 按住毛蟹两边,背部入手。按压在砧板上。先将前面两只钳子剁下来。再将四肢剁下来。
2. 将8只脚用菜刀拍碎,像拍大蒜一样。
3. 钳子去毛,拍裂,像拍大蒜一样,装在碗里备用。钳子上的毛可以用剪刀刮干净。
4. 将底部的三角形壳去掉,这里面容易附着脏东西。
5. 弄铁丝细细地擦洗,直到雪白干净。
6. 用剪刀剪去两边的腮,这上面没弄干净,吃了容易闹子。
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