土豆切开里面发黄不能吃,里面黄是属于变质坏掉了,吃后会引起食物中毒。
正常的土豆是整个土豆里面颜色和外面都是一样的。
土豆又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和代谢后产生的酸性物质,从而有一定美容、抗衰老的作用。
土豆能提供人体大量的有特种保护作用的黏液蛋白,能促进消化道、呼吸道以及关节腔的润滑。
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