冻蘑菇冷冻后还能吃,只要没有烂掉,都是可以食用的。
蘑菇怕热不怕冻,在热天时很容易腐烂或者木质化。
最好把蘑菇放置在阴凉的地方或者直接放入冰箱冷冻,即使是冻成了蘑菇冰块也没有关系,稍微化冻进行烹调,又是美味一盘。
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