霉豆腐五斤放6到7克盐。
霉豆腐是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭味而闻名。
霉豆腐发酵后,容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物。
如果吃太多的臭腐乳,将对人体产生不良作用,影响身体健康。
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