干贝放冰箱5年还能吃吗？

干贝放冰箱5年是不能吃的了。

干贝因为储藏时间过长，会导致干贝中的蛋白质发生腐败变质生成致癌物质，影响人体健康。

干贝的储藏：六分干的干贝，密封好之后放在冰箱里冷冻可以储存1~3个月。

如果不放在冰箱里保存，一般可以储存7天左右。

温度低的话可以适当延长时间，储存半个月左右。

可以将干贝冷冻，冷冻能够降低细胞活性，使其可以较长时间储存。