柿饼外面的皮是可以吃的,食用柿饼皮有明目、清热降火、解酒、通肠润便、保护心脑血管的作用。
柿子皮本身是可以食用的,晒干后其营养和功效也不会发生变化,照样可以食用。
且晒干后的柿子皮食用方法会更加多样化。
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