1. 食材洗净,控干水分粉丝泡在凉水中。
2. 葱蒜洗净,控干水分。
3. 所有食材切好。
4. 葱蒜切好。
5. 热锅凉油。
6. 油烧至7分热倒入土豆块,炸制翻炒。
7. 倒入葱蒜和豆角翻炒。
8. 倒入青椒片翻炒。
9. 倒入适量料酒。
10. 倒入适量酱油。
11. 倒入胡椒粉。
12. 倒入西红柿块。
13. 最后放入豆腐皮。
14. 全部食材加入后,加适量盐,继续翻炒。
15. 倒入适量开水,沫过食材。
16. 待所有食材9分熟加入泡开的粉丝,炖几分钟即可。
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