烤盐是经过高温烤制的“熟”的食盐,并非烧烤专用盐。
烤盐一般选取优质天然海盐为原料,经洗涤去杂、高温烤制、粉碎、加碘(或不加碘)、分装而成。
经过800摄氏度高温烤制,有效去除了原料盐中的不良微生物,使食盐更加纯净、卫生;在高温烤制后,食盐性质发生变化,PH值呈碱性,适应了消费者对弱碱性食品的需求,有利于身体健康;经烤制后海盐由“生盐”变为“熟盐”,口味进一步改善,用其烹饪菜肴味道更加鲜美。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]