生肖酒是特别动用五粮液具有600年历史的16口明朝古窖池,这个古窖里的老窑泥,被国家博物馆收藏,被称为活国宝,每克窖泥价值远远高于黄金,因为越是老窖,微生物就越多,酿造出来的酒就越香浓,能降低酒精对人的伤害。
这16口明代老窖出的酒,都作为五粮液陈酿年份酒的基础酒储存起来,只有酿制重大纪念酒,窖藏酒才会拿出来用。
市场上普通五粮液的酒都是通过普通酿酒程序酿制出来。
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