1. 主料:卤猪头肉半斤。辅料:红辣椒2个,青辣椒2个,芹菜1根,蒜苗3根,冰糖2颗,红油1勺。
2. 爆炒猪头肉的做法:将配料切好。
3. 猪头肉切片。
4. 热锅倒油放两颗冰糖炒化。
5. 加入配料炒香。
6. 加猪头肉翻炒3分钟。
7. 加芹菜,红油翻炒均匀,放蒜苗起锅。
8. 火辣的尖椒、喷香的猪头肉、热腾腾的米饭,真是过瘾又方便的一餐!
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