1. 海鲜啤酒不能一起吃。
2. 海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分。啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。啤酒可促使嘌呤类进一步分解,使得血液里面的尿酸增高,进而诱发痛风之类的疾病。痛风患者多在半夜发病,表现为关节疼痛,发病关节红、肿、热、痛等。
3. 边吃海鲜边喝啤酒,就会让它们混合在一起,导致人体血液中的尿酸含量增加,有的人会因此引发痛风,有的会拉肚子,再严重一点的,还会满身起红疙瘩。
4. 另外,啤酒里的酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素,加在一起是雪上加霜,分开吃也同样有效。对于痛风病人,吃这些食物可能引发症状。对于非痛风病人,吃这些食物会增加风险,爱吃这些食物的人,需要在美食和一个不大的风险之间权衡。
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