天然香料有很多种,它可以分为动物香料和植物香料两种,动物香料中最常见的就是麝香、灵猫香和海狸香,这些都是天然香料中的名贵品种,它们都是动物腺体的分泌物,需要稀释提纯以后使用。
生活中最常见的植物天然香料有茴香、八角以及花椒和桂皮还有香叶等。
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