大葱叶子是可以吃的,跟各人饮食习惯有关,如果葱带有葱叶,容易腐败变质,不能长期保留,因此市场上的葱通常会把葱叶割下扔掉,主要是为了方便长期保存。
大葱,学名:AlliumfistulosumL.var.giganteumMakion),是葱的一种,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等症状。
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