材料:鲍鱼,姜,葱,酱油
1. 其实也就跟蒸鱼的方法一样,活鲍鱼让卖的人处理好。
2. 再刷洗干净摆上碟,姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油。
3. 蒸锅把水烧开后放入鲍鱼,大火蒸八九分钟关火,取掉姜葱丝。
4. 要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面,热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上,此时可加点酱油(可调点糖和香油)。不要放蒜蓉,影响蒸鲍鱼的口感。
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