中国五大茶类分别是红茶(发酵茶)、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶。
1. 红茶:属全发酵茶,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
2. 绿茶:采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
3. 乌龙茶:经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
4. 黄茶:属轻发酵茶类,鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥,湖南岳阳为中国黄茶之乡。
5. 黑茶:属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]