不剥壳的鸡蛋可以蒸,水没过蛋,放到水里一起煮开,接着煮3分钟,用余温把蛋焖熟即可。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。
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