元贝是什么

元贝是用贝类中的扇贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。

元贝因其味道特别鲜美,素有“海鲜极品”的美誉,也是“海产八珍”之一。

元贝含有丰富的蛋白质,具有滋阴功能,常食有助于降血压。