100克玉米棒子的热量是820焦耳,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。
玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。
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