白玉菇不能和鹌鹑肉、河蟹、番茄、猪肉、肥肉、蛋白质高的食物一起吃。
白玉菇别称白雪菇,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。
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