鸡肉的部位和食材的大小对烹饪时长都有影响,如果是中等块大小,十五分钟左右即可煮熟。
鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
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