通常保存马蹄都是在采挖之后,最直接的方式就是摊放在缸里12到15天左右,经过晾干之后放进室内,陶缸放在一个通风并且干燥的地方,正常是每80到100千克左右是最好的,加满整个缸口,然后加盖即可。
在贮藏过程中,每隔25-30天须将陶缸内贮藏的马蹄翻动检查1次。
按此方法贮藏,马蹄的保鲜期可达半年以上。
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