1. 打折处理
这是最常见的,当然了,是在面包快要过期的时候,搞一些买一送一或者是打折的活动来促销,可以赚一些成本回来。
2. 回收再利用
一般的商家都不会把过期的面包扔掉,这就等于是扔钱啊!所以,很多商家会把过期面包低价卖出去,卖家会用这些过期面包打碎后加工成鱼饲料、猪饲料、等一些动物吃的食物。这样一来,即赚回了成本,又没有浪费,还真是个好办法!
3. 销毁
销毁的形式包括踩踏或者搅拌等,还得有其他人在场,具体的销毁过错也会有记录,销毁的物品名称、数量、生产日期、销毁日期、等都要记录下来,必要时还会录像。
4. 自己吃掉
如果是少量的超市或面包店的人员会让自己的员工或亲戚朋友吃掉,免费或者是超低价。
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