蜂蜜用开水冲不会有害,但是蜂蜜不宜用温度过高的水冲调,因为蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,这些营养物质在高温下会被破坏。
所以最好用温开水,以40-50摄氏度的温开水冲服为宜。
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