鸡蛋的热量主要集中在蛋黄,蛋白的热量只占一个鸡蛋热量的1/5到1/6,肌肉的主要构建功臣是蛋白质,而蛋白是很好的补充。
量上每天不要超过2个,因为蛋白质分解代谢最后是由肾来完成的,过多的蛋白质摄入会加重肾的负担。
而且蛋黄中胆固醇含量还是比较高的,多吃也是对身体不利的。
因为蛋黄含高胆固醇,所以血压高或容易结石的人最好不要多吃。
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