蛋白粉过期不建议吃,已经过期的蛋白质粉是不提倡食用的。
但由于保健品种类与加工工艺的差异,可根据实际情况而定。
原则上说,蛋白质粉过期后,其本身不会产生对人体有害的物质,主要是怕沾染到细菌。
真空包装不该出现涨袋现象,桶装的锡纸膜不应有鼓气状,如果有则说明内部微生物已大量繁殖,就不能再食用了。
如果没有鼓气,打开看看有没有异味,观察最上面一层有没有菌膜、结块等情况。
如果这些现象都没有,又过期不超过两个月,可以尽快食用,但要注意开封后的保存。
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