芋头可以放1个月内不会坏。
未去皮芋头直接存放或者用纸箱装好,不要封口,放在干燥、阴凉、通风的地方即可。
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
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