玉米油可以直接凉拌,但很多人不适应这种口味,都会煮沸一下再拌凉菜或是炒菜用。
玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响。
对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。
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