煎牛排建议用动物黄油,也就是安佳黄油,首先它的味道会比较淡,这样就不会掩盖牛排的肉香味,反而带有淡淡的牛油味道,也是蛮不错的。
安佳黄油口感很细腻,用来煎牛排比较合适。
而是植物黄油奶香味较重,而且会带有香精的味道,煎牛排果断pass植物黄油。
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