经常喝生鸡蛋对人有危害,未经加工的食材有寄生微生物的可能,容易感染一些疾病。
生鸡蛋的营养价值非常高,超过一切目前世人所发现和使用的烹饪原料,其蛋白质所含必需氨基酸的种类、数量、比例最接近人体,最容易被人体吸收和利用。
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