炸薄脆做法图解

1. 买回的春卷皮一片一片撕开放置整齐切成一条再斜刀切成小片。

2. 将切好的春卷皮用手整松。

3. 热锅烧油到油温到150度左右放一片下去试炸得很快浮起来就可以。

4. 这时就慢慢放下去炸，炸至金黄色捞起控油。

5. 这样就炸好了，待凉了就可以开动了。