红糖牛肉不能一起吃,牛肉营养价值高,含蛋白质较多、脂肪较少,还含一定量胆固醇。
并有健脾胃的作用,但牛肉肌纤维粗,有时会影响胃黏膜。
红糖中非糖物质较多,其中含有一定量的草酸、苹果酸等。
当牛肉与红糖同食时,草酸、苹果酸等酸性物质会使牛肉中丰富的蛋白质变性而影响消化,易发生消化不良,引起腹胀。
所以,吃牛肉最好不要食用红糖。
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