米泡了两天一般能煮饭,主要是大米加工去水过程不同,普通的大米含水较高,其实泡不泡无所谓的,如果提前泡煮饭会快一点。
如果是水份较低的米就真的需要泡过才会好吃,不然煮出的米会没有味道且感觉米粒发硬,米粒也小;而泡过的就会软糯可口。
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