炖牛排骨里面可以放食盐、大葱、胡椒粉、料酒等调料,搭配山药、冬瓜、番茄等配菜。
冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状。
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