1. 将粉丝放入碗内,加开水泡发后,用凉水过凉,沥干水分,断成10厘米长的段,放入盘中。
2. 将黄瓜洗净,切成细丝,大蒜制成蒜茸。
3. 将黄瓜丝放在粉丝上,加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油,拌匀即成。
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