家常排骨怎么炖好吃

1. 首先取来适量新鲜的排骨，用清水冲洗一下。

2. 将排骨放入沸水里煮两分钟捞出，这样可以有效去腥。

3. 锅内加入适量清水，放入排骨、大葱、生姜、食盐、五香粉、胡椒粉，盖上盖子炖二十分钟。

4. 时间到后打开盖子，用筷子插一下排骨肉，看看是否炖透了。

5. 向已经炖透的排骨里放入香醋、鸡精，然后关火即可。