1. 准备大头菜半个,粉丝一把,胡萝卜一小段,青椒一个,蒜沫适量。大头菜洗净切丝。胡萝卜洗净切丝。青椒切丝。
2. 粉丝放入锅中焯水捞出备用。炒锅放少许油加热,放入蒜沫炒香。放入老抽。然后放入切好的大头菜丝和胡萝卜丝。
3. 放入一小勺盐进行调味。放入味精。放入青椒丝。最后放入焯好水的粉丝,翻炒均匀出锅盛盘即可。
4. 一盘素菜,也能下好几碗白米饭,希望你也是一个胃口这么好的人!
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