新鲜驴皮怎么熬阿胶

首先将准备好的驴皮放入煮沸的热水锅中焯水。

然后将焯水后的驴皮取出放入高压锅中炖煮一个半小时。

一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。

向锅中加入准备好的黄酒，继续放入高压锅内熬煮。

紧接着向锅内加入准备好的冰糖，搅拌均匀熬煮。

再将阿胶所需配料全部放入锅中继续熬煮5分钟。

5分钟后取出晾干即完成了阿胶的熬制。